Entdecken Sie die hochwertigen Edelbrände von Psenner aus Südtirol – von fruchtigen, klaren Destillaten bis zu im Holzfass gereiften Spezialitäten. Jeder Brand überzeugt mit intensiven Aromen, harmonischem Geschmack und traditioneller Handwerkskunst. Perfekt als Digestif, zum Genießen oder als exklusives Geschenk.
Schon in der Nase kommen einem angenehme Vanillenoten gepaart mit frischen Apfelaromen entgegen. Im Geschack angehme Apfelaromen unterlegt von weichen Bariquenoten. Der Abgang kräftig und robust, tolles Geschmackserlebnis.
Der edle Gravensteiner verdient seinen Namen nicht nur durch seine lange Tradition der raren Apfelsorte, sondern durch den einzigartigen Geschmack, der von Vielfalt und Intensität geprägt ist. Seinen Feinschliff erhält der Brand während seiner 5-Jährigen Lagerung in Barrique Fässern aus französischer Eiche und Kastanienholz.
Schon bei der ersten Wahrnehmung dieses Brands erkennt man die Finesse und Reinheit. Saftig und ausgewogen, und eine kleine pikante Note perfektionieren das Geschmackserlebnis dieses Meisterwerks der Destillation.
In sonnigen Lagen gereift, wird die goldgelbe vollreife Quittegepflückt. In einem langsamen und mühsamen Brennverfahren werden die einzigartigen und besonderen Aromen der Frucht extrahiert.
Die Mühe lohnt sich, es entsteht ein ausgezeichneter herb-würziger Brand, der für einen komplexen Fruchtgeschmack mit besonders feinem und anhaltendem Abgang steht.
Pure – unverfälscht und intensiv in seiner reinsten Form tritt die Frucht aus diesem Destillat hervor. Vollreife Gravensteiner Äpfel gepresst und vergoren folgt eine schonende Destillation, in einer Destillieranlage aus den Anfängen und nach einem Verfahren mit dem bereits der Firmengründer Ludwig Psenner Maßstäbe setzte.
Der Psenner Old Williams Selection ist ein edler sortenreiner Williams-Christbirnenbrand aus dem Herzen Südtirols. Hergestellt aus vollreifen, aromatischen Williamsbirnen überzeugt dieser Edelbrand mit seinem intensiven, reinen Fruchtaroma und einem besonders harmonischen Geschmack.
In der Nase entfaltet sich ein frischer, klarer Duft nach vollreifen Birnen, der sofort an einen sonnigen Obstgarten erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Old Williams weich, rund und fruchtbetont, mit einer schönen Balance zwischen fruchtiger Süße und zartem Schmelz. Der Abgang ist lang, angenehm mild und fruchtig.
Dieser aufwendigen Veredelung verdankt der Brand seine goldene Erscheinung und seinen harmonisch abgerundeten Geschmack mit angenehmer Süße. Delikate Vanille- und Honignoten runden das fruchtige Geschmackserlebnis ab.
Aus der Erdbeertraube, im Italienischen ”uva fragolina“ genannt,wird dieser einzigartige Traubenbrand gewonnen. Die aromareicheTafeltraube gedeiht besonders gut in den sonnigen Obstgärten der Familie Psenner. Vollreif werden die Früchte gelesen und in einer behutsamen und aromaschonenden Destillation gebrannt.
Pure – unverfälscht und intensiv in seiner reinsten Form tritt die Frucht aus diesem Destillat hervor. Handverlesen werden die vollreifen Marillen der „Vinschger“Sorte aus dem gleichnamigen Tal, vermaischt und vergoren. Es folgt eine schonende Destillation, in kleinen Kupferbrennblasen nach einem Verfahren mit dem bereits der Firmengründer Ludwig Psenner Maßstäbe setzte.
Pure – unverfälscht und intensiv in seiner reinsten Form tritt die Frucht aus diesem Destillat hervor. Handverlesene und vollreife Williams Christbirnen aus den familieneigenen Obstgärten der Familie Psenner, vermaischt und vergoren folgt eine schonende Destillation, in einer Destillieranlage aus den Anfängen und nach einem Verfahren mit dem bereits der Firmengründer Ludwig Psenner Maßstäbe setzte.
Der Psenner Williams Gold ist ein edler Birnenbrand, der durch seine Reifung im Holzfass eine natürliche goldene Farbe und einen besonders weichen, harmonischen Charakter erhält. Hergestellt aus aromatischen Williams-Christ-Birnen und meisterhaft destilliert in der traditionsreichen Brennerei Psenner in Südtirol, verbindet dieser Edelbrand fruchtige Intensität mit feinsten Holznoten.
Die Fasslagerung verleiht dem Brand nicht nur seine goldene Farbe, sondern auch eine elegante Tiefe, die ihn von klassischen Obstbränden abhebt. Ein Genuss für Kenner – und ein Highlight für besondere Momente.
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