Gewürztraminer Nussbaumer, Kellerei Tramin, 0,75 l

Der Urban Lagrein Riserva der Kellerei Tramin ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der aus der autochthonen Rebsorte Lagrein gewonnen wird. Diese traditionelle Südtiroler Rebsorte ist bekannt für ihre kräftigen, tief rubinroten Weine. Der Urban Lagrein entfaltet in der Nase intensive Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und Kirschen, begleitet von Noten von Schokolade, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er durch seine vollmundige Struktur, samtige Tannine und einen langen, würzigen Abgang, der die charakteristische Finesse der Lagrein-Traube widerspiegelt.

Der Gewürztraminer Selida Kellerei Tramin von der Kellerei Tramin begeistert mit aromatischer Intensität, eleganter Würze und typisch südtiroler Charakter. Dieser Gewürztraminer verbindet exotische Fruchtaromen mit feiner Frische und harmonischer Struktur. Im Glas zeigt sich der Gewürztraminer Selida Kellerei Tramin in leuchtendem Goldgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Litschi, Rosenblüten, exotischen Früchten und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein aromatisch, vollmundig und elegant mit angenehmer Frische und langem, harmonischem Abgang. Dieser Gewürztraminer eignet sich hervorragend zu: asiatischen Gerichten würziger Küche Fisch und Meeresfrüchten gereiftem Käse Aperitif und besonderen Genussmomenten Die aromatische Stilistik macht ihn zu einem charaktervollen Weißwein mit besonderem Wiedererkennungswert. Herkunft Der Gewürztraminer Selida Kellerei Tramin stammt aus Südtirol in Italien und wird von der renommierten Kellerei Tramin hergestellt. Die Region rund um Tramin gilt als Heimat des Gewürztraminers und ist weltweit für aromatische Weißweine bekannt. Highlights Aromatischer Gewürztraminer aus Südtirol Aromen von Litschi und Rosenblüten Vollmundig und elegant Ideal zu asiatischer Küche und Käse Typischer Südtiroler Charakter

Purknall: Die Initialzündung des guten GeschmacksPurknall ist das auf 1.200 Flaschen pro Jahr limitierte, 2015 erstmals aufgelegte Jahrgangscuvée von Matthias Aigner. Aus österreichischen Spitzen-Rotweinen kreiert und 18 Monate im Barrique gelagert, ist sein Name Programm. Es entfesselt ein wahres Feuerwerk des puren Weingeschmacks. Gemeinsam mit Freunden in weinseliger Runde versammelt, hatte der Innsbrucker Diplom-Sommelier Matthias Aigner vor rund zehn Jahren eine Vision: Er nahm sich fest vor, nichts weniger als einen Rotwein zu schaffen, der sich ohne weiteres mit den besten Weinen Österreichs messen kann. Zu diesem Zweck bereiste er wieder und wieder das ganze Land. Er kehrte bei den verschiedensten Winzern und Weinbauern ein, um sich intensiv mit unterschiedlichen Rebsorten aus unterschiedlichen Lagen vertraut zu machen. Nach jahrelanger Recherche und einigen gescheiterten Versuchen gelang es ihm 2015 schließlich erstmals, aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir sein unvergleichliches Cuvée Purknall zu komponieren. 18 Monate im Barrique gereift, schlug der elegante und doch wuchtige, mit seiner komplexen und nuancierten Vielfalt an fruchtigen Aromen regelrecht wuchernde Wein ein wie eine Bombe. Alle Weinkenner Österreichs waren sich sofort einig: Hier wohnten sie der Geburt einer Legende bei. Einer Initialzündung des guten Geschmacks, einem echten Purknall eben. Im Glas zeigt Purknall ein selbstbewusstes, kräftiges Rubingranat mit opakem Kern und leichten Anklängen von Violett. In der Nase blitzen frische Anklänge von Cassis und verschiedenen Waldfrüchten auf. Am Gaumen entfaltet Purknall köstliche Kirsch- und Beerenaromen, die Tannine sind perfekt in die Gesamtkomposition integriert. Langer, fast schon verspielter Nachhall im Anschluss an einen frischen und fruchtigen Abgang.

PurknallChardonnay, Jhg. 2017,Der Purknall Chardonnay wurde vom Innsbrucker Dipl. Sommelier Matthias  Aigner vinifiziert.Handverlesenes Traubenmaterial , bester Chardonnay anfangs im Stahltank vergoren, danach im 500 l Holzfass  gereift bis der Wein die optimale Balance  zwischen Frucht und Holz gefunden hat. Weinbeschreibung: In der Farbe hellgolden glänzend, in der Nase duftig aromatisch eine Spur exotisches Bouquet nach Ananas und Pfirsich mit leicht rauchigen Noten der Fassreife von Vanille und Karamell.Im Geschmack vollmundig weich kraftvoll , gute Säure Süße Balance mit langem Finale.

Aussehen: Dieser Chardonnay präsentiert sich in einem strahlenden, goldenen Farbton mit grünen Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreichen.Nase: Beim ersten Schnuppern enthüllt der Wein ein herrliches Bouquet von reifen gelben Äpfeln und saftigen Birnen, begleitet von einem Hauch exotischer Früchte wie Ananas und einem zarten Hauch von Zitrusblüten. Eine subtile Eichenholznote verleiht dem Duft eine sanfte Würze und komplettiert das aromatische Profil.Gaumen: Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay vollmundig und geschmeidig mit einer eleganten Textur. Die Aromen von gelben Früchten setzen sich fort und werden von einer angenehmen Butternote begleitet, die dem Wein eine cremige Komplexität verleiht. Die Säure ist perfekt ausbalanciert und sorgt für eine erfrischende Struktur, während ein Hauch von Vanille und gerösteter Eiche im Hintergrund für eine subtile Komplexität sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und verführerisch, mit einem harmonischen Spiel zwischen Fruchtigkeit und zarter Würze.Genussempfehlung: Dieser Chardonnay ist ein äußerst vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit cremigen Pastagerichten, Geflügelgerichten wie Hühnchen in Sahnesauce oder gegrilltem Fisch. Auch als Begleiter zu milden Käsesorten wie Brie oder Camembert entfaltet er sein volles Potenzial.Trinktemperatur: Empfohlen wird eine Trinktemperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius, um die Aromen dieses fabelhaften Chardonnays optimal zu genießen.

Mittleres Grüngelb, attraktive gelbe Apfel-und Marillennoten, ein Hauch von Mango, Zitrusaromen und zartenWiesenkräutern, mineralisch, Nuance vonWaldhonig, trinkanimierender Säurebogen, typisches Pfefferl, gute Länge, gewaltiges Potenzial tolles Trinkvergnügen.