Psenner, Piz 47 Gin, 0,7 l

Der Psenner Williams Gold ist ein edler Birnenbrand, der durch seine Reifung im Holzfass eine natürliche goldene Farbe und einen besonders weichen, harmonischen Charakter erhält. Hergestellt aus aromatischen Williams-Christ-Birnen und meisterhaft destilliert in der traditionsreichen Brennerei Psenner in Südtirol, verbindet dieser Edelbrand fruchtige Intensität mit feinsten Holznoten. Die Fasslagerung verleiht dem Brand nicht nur seine goldene Farbe, sondern auch eine elegante Tiefe, die ihn von klassischen Obstbränden abhebt. Ein Genuss für Kenner – und ein Highlight für besondere Momente.

Der Psenner Grappa Barrique Classic, 0,7 l, ist ein hochwertiger Grappa aus Italien. Er wird aus ausgewählten Trauben destilliert und reift in Barrique-Fässern, was ihm eine schöne goldene Farbe und einen reichhaltigen Geschmack verleiht. Mit Aromen von Vanille, Holz und einem Hauch von Trockenfrüchten ist er geschmacklich ausgewogen und angenehm. Perfekt als Digestif oder um besondere Momente zu genießen. Ein echter Genuss für Grappa-Liebhaber.

Purknall: Die Initialzündung des guten Geschmacks Purknall ist das auf 1.200 Flaschen pro Jahr limitierte, 2015 erstmals aufgelegte Jahrgangscuvée von Matthias Aigner. Aus österreichischen Spitzen-Rotweinen kreiert und 18 Monate im Barrique gelagert, ist sein Name Programm. Es entfesselt ein wahres Feuerwerk des puren Weingeschmacks. Gemeinsam mit Freunden in weinseliger Runde versammelt, hatte der Innsbrucker Diplom-Sommelier Matthias Aigner vor rund zehn Jahren eine Vision: Er nahm sich fest vor, nichts weniger als einen Rotwein zu schaffen, der sich ohne weiteres mit den besten Weinen Österreichs messen kann. Zu diesem Zweck bereiste er wieder und wieder das ganze Land. Er kehrte bei den verschiedensten Winzern und Weinbauern ein, um sich intensiv mit unterschiedlichen Rebsorten aus unterschiedlichen Lagen vertraut zu machen. Nach jahrelanger Recherche und einigen gescheiterten Versuchen gelang es ihm 2015 schließlich erstmals, aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir sein unvergleichliches Cuvée Purknall zu komponieren. 18 Monate im Barrique gereift, schlug der elegante und doch wuchtige, mit seiner komplexen und nuancierten Vielfalt an fruchtigen Aromen regelrecht wuchernde Wein ein wie eine Bombe. Alle Weinkenner Österreichs waren sich sofort einig: Hier wohnten sie der Geburt einer Legende bei. Einer Initialzündung des guten Geschmacks, einem echten Purknall eben. Im Glas zeigt Purknall ein selbstbewusstes, kräftiges Rubingranat mit opakem Kern und leichten Anklängen von Violett. In der Nase blitzen frische Anklänge von Cassis und verschiedenen Waldfrüchten auf. Am Gaumen entfaltet Purknall köstliche Kirsch- und Beerenaromen, die Tannine sind perfekt in die Gesamtkomposition integriert. Langer, fast schon verspielter Nachhall im Anschluss an einen frischen und fruchtigen Abgang.

Neben klassischen aromastarken Gewürzen (Muskatnuss, Lavendel, Anissamen, Enzianwurzel, Zitronenschalen, Orangenschalen, Zimtstangen, Gewürznelken) um dem Wacholder, den Vogel-und Preiselbeeren im Mazerat, final auch mit Blattsilber veredelt wurde. Im Vergleich zum Piz 47 ist er etwas leichter und zitrusbetonter, vom Destillationsverfahren aber gleich.  

Der einmalige Duft ist es, der den Gewürztraminer Grappa charakterisiert: fein aromatisch und sehr intensiv ohne dabei aufdringlich zu werden. Der Geruch nach frisch geschnittenen Blumen und Kräutern mit einem gut wahrnehmbaren Ton nach reifen Zitrusfrüchten. Eine Ekstase für die Sinne.

Der Brennerei Psenner Grappa Adorata Cuvée Barrique ist ein fein abgestimmter Premium-Grappa aus Südtirol. Diese Cuvée vereint ausgewählte Trester verschiedener Rebsorten und wird anschließend im Barrique-Holzfass veredelt. Das Ergebnis ist ein besonders harmonischer, weicher und aromatisch vielschichtiger Grappa. Aroma & Geschmack Dieser Premium-Grappa überzeugt mit: harmonischer Verbindung verschiedener Traubenaromen feinen Vanille- und Holzfassnoten weicher, runder Struktur langem, eleganten Abgang Ein ausgewogener Cuvée-Grappa mit moderner, eleganter Stilistik. Servierempfehlung Genießen Sie die Adorata Cuvée Barrique: bei ca. 16–18 °C im bauchigen Grappaglas ideal als Digestif oder zum ruhigen Genuss

Ein in Hamburg liebevoll von Hand gefertigter Gin, der seine Wurzeln im Südwesten Portugals hat und die mediterranen Geschmäcker und Düfte der Costa Vicentina konserviert. Neben kräftigen und frischen Zitronen aus der Algarve, Bio-Wacholder, Piment, Lavendel und Rosmarin, macht vor allem die Labdanum-Zistrose diesen Gin zu etwas ganz Besonderem.Die Haupt-Botanicals sind Wacholderbeeren, Koriander, frische Zitronen aus Portugal, Rosmarin, Piment, Lavendel, Zimt und Zistrose. Der Gin Sul besticht durch seine einzigartigen Zitrusaromen welche durch angeneme Walcholdertöne abgerundet werden. Ein deutscher Gin mit portugiesischen Wurzeln.

Der Brennerei Prinz Alte Marille ist ein hochwertiger, im Holzfass gereifter Marillenbrand aus Österreich. Durch die Kombination aus vollreifen Marillen und behutsamer Reifung entsteht ein besonders weicher, fruchtiger Edelbrand mit feiner Vanille- und Holznote. Herkunft & Herstellung Die traditionsreiche Brennerei Prinz aus dem Bregenzerwald verarbeitet ausschließlich sorgfältig ausgewählte, vollreife Marillen. Nach der klassischen Destillation reift der Brand in Holzfässern, wodurch er seine charakteristische goldene Farbe sowie seine weiche, runde Struktur erhält. Aroma & Geschmack Dieser Edelbrand überzeugt mit: intensivem Duft nach reifen Marillen feiner Vanille- und Holzfassnote harmonischer, weicher Struktur langem, elegantem Abgang Ein klassischer Fruchtbrand mit moderner Holzfassveredelung. Servierempfehlung Genießen Sie die Alte Marille: bei ca. 14–16 °C im Edelbrandglas ideal als Digestif oder zu Desserts